10月14日，一位上海网友发布视频称，在山姆会员商店外高桥店购买的枣泥核桃蛋糕中吃出了一颗牙齿状异物。视频画面显示，这款生产日期为2025年10月10日的“MM枣泥核桃蛋糕”售价27.8元，异物形似松子仁，一端带有螺纹金属部件。
事件曝光后迅速登上微博热搜榜。10月14日晚，山姆客服回应称已接到投诉并对事件表示“惊讶”，强调加工过程中工人穿戴和卫生非常严格。
01 异物细节与门店回应根据视频画面，这款引发争议的“MM枣泥核桃蛋糕”产品标签清晰显示生产日期为2025年10月10日，售价为27.8元。牙齿状异物外形独特，不仅形似松子仁，而且一端带有带螺纹的金属状部件，这增加了消费者对食品生产流程的担忧。
展开剩余75%面对质疑，山姆会员商店外高桥店客服人员最初回应称：“我们也很惊讶，加工过程中，工人的穿戴、卫生非常严格，此事已经反馈给工厂进行核实排查”。
该客服还强调“正常购买的商品是没有问题的，可放心食用”，试图安抚公众情绪。到10月15日，山姆工作人员透露已与顾客达成和解，顾客会在当天到店里处理，但未透露具体和解内容。
02 食品安全管控漏洞疑云这起事件引发了消费者对山姆超市品控体系的质疑。客服人员在回应中提到的“加工过程中，工人的穿戴、卫生非常严格”的说法，与蛋糕中出现的异物形成了鲜明对比。
有网友在社交平台评论指出：“正常管控的过程使用金检机或X光机，可以有效剔除的，还有一种可能就是食用过程掉的或者恶意。期望调查清楚还原真相”。这一评论点明了现代食品生产线本应具备的异物检测能力，使得事件更加扑朔迷离。
蛋糕中出现的异物带有金属部件，这应当能够被食品行业普遍采用的金检机检测出来。这一细节令消费者质疑山姆的品控流程是否存在严重漏洞。
03 山姆超市近期的品控争议枣泥核桃蛋糕吃出异物事件并非孤例。近期山姆超市屡次因产品质量问题引发争议。有消费者反映，在山姆超市线上平台买到了有异味的猪肋排。
上海市民王先生讲述，他于10月9日傍晚在线上选购了一份猪肋排，分装时发现其中一块颜色较深，“拿起来闻了一下，一股恶臭”。尽管山姆工作人员在沟通中承认排骨存在异味，但双方在赔偿方案上未能达成一致。
社交平台上，不少网友也分享了类似经历。一位网友表示：“我在16年的时候就买过臭的牛肉，后来我就知道她们肯定是换了日期的”；还有网友直言：“我明显感觉现在的山姆不如以前了”。这些评论反映了消费者对山姆品质下滑的普遍担忧。
04 行业背景与连锁反应山姆会员商店作为世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店，自1983年首家商店在美国开业以来，已有超过30年的历史。作为全球最大的会员制商店之一，山姆在全球拥有800多家门店，此次事件对其品牌声誉造成了不小打击。
值得注意的是，在山姆蛋糕事件曝光的同时，味千拉面也因食品安全问题被推上风口浪尖。10月13日，有消费者在社交平台上发视频称，在味千拉面深圳一家门店用餐时，面汤中出现几十只黑色虫子。
味千拉面相关负责人解释，虫子问题源于门店餐桌摆放的瓶装醋品采用非密封容器保存，醋的气味吸引小飞虫所致。深圳市市场监督管理局宝安监管局已对涉事门店采取查封停业整改措施。
05 法律视角与消费者权益从法律角度看，食品安全问题涉及消费者权益保护。北京盈科（合肥）律师事务所专职律师陶玉表示：“如果山姆超市确认猪肋排存在质量问题，则违反了《食品安全法》，根据法律规定，消费者可以主张山姆退款并赔偿1000元”。
在味千拉面事件中，涉事门店已按照10倍赔偿标准，向消费者赔付了1339元。这种处理方式符合《食品安全法》的相关规定，也为山姆蛋糕事件的处理提供了参考。
对于山姆蛋糕中出现的牙齿状异物，如果确认为生产过程中混入，山姆将面临类似的法律责任。当前，消费者越来越倾向于通过法律手段维护自身权益，这促使企业更加重视食品安全问题。
截至10月15日，山姆方面表示已与顾客达成和解。然而，蛋糕中为何会出现带金属螺纹的牙齿状异物，山姆官方尚未公布具体调查结果。
在消费升级的今天，食品安全无小事。每一次“异物”事件，都是对品牌公信力的考验。当消费者支付会员费以期待更高品质的商品时，企业更应当加强品控，而非仅以“惊讶”回应质疑。
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